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肌に良い食べ物ランキング１０選！
ここからは肌に良い食べ物を紹介する。上記で説明した効果的な栄養素が豊富に含まれており、食卓に加えやすい食材を選んだので参考にしてほしい。
肌に良い食べ物 第①位「トマト」
トマトの魅力は抗酸化作用の高さと食べやすさ。ビタミンA、C、E、さらにトマトの赤い色素で活性酸素を消去する能力がビタミンEの100倍あるリコピンが豊富なのが特徴だ。とくにリコピンは加工用の赤味が強いトマトに多く含まれているので、効果的に摂るにはトマトジュースなどの加工品がおすすめ。もしくは、通常サイズよりリコピンが多いミニトマトを選択するのもアリ。
肌に良い食べ物 第②位「卵」
完全栄養食と言われている卵は、良質なタンパク質と脂質が魅力。さらにビタミンやミネラルが豊富で、黄身に天然色素成分で抗酸化作用があるルテインが含まれているのも特徴になる。また、購入のしやすさと食べやすさまで兼ね備えているのも高ポイント。ビタミンCと食物繊維だけは含まれていないので、他の食材と一緒に摂るのが大切になる。
肌に良い食べ物 第③位「サーモン」
美肌のためにおすすめしたい魚はサーモン。高タンパク質なのはもちろん、DHAやEPAなどのオメガ3系脂肪酸という質の高い脂質や、ビタミン類が豊富なのが魅力的だ。ちなみにイワシやサバも同様に肌に良い栄養価を多く含んでいるが、とりわけサーモンには抗酸化作用があるアスタキチンサンが含まれているのがおすすめ。
肌に良い食べ物 第④位「牛肉」
牛肉は肌の材料になるたんぱく質、細胞の代謝を促すビタミンB群と亜鉛、そして酸素を運ぶために欠かせないヘム鉄が豊富。さらに他の肉類よりもトリプトファンというアミノ酸が多く含まれており、幸せホルモンとも呼ばれるセロトニンを作りやすくする働きが期待できる。セロトニンは神経に働きかけてリラックスしやすくするので、美肌の大敵になるストレスに効果を発揮するだろう。
肌に良い食べ物 第⑤位「納豆」
納豆の他食材にない魅力は、血液の流れを良くすると言われているナットウキナーゼや新陳代謝を促すポリアミンという成分を含むところ。さらに発酵食品なので腸内環境を健やかにしたり、ビオチンでコラーゲンの生成を助けたりするなどの嬉しい効果も。タンパク質と炭水化物、脂質の三大栄養素や、ビタミンとミネラルのバランスが良いので苦手でなければ積極的に食べよう。
肌に良い食べ物 第⑥位「ヨーグルト」
腸内を整える食べ物と言えばヨーグルトを思い浮かべる方は多いのでは？ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌が豊富に含まれているので、腸内環境の改善にはピカイチ。手軽に食べられるので、時間がない朝や間食として取り入れるのはいかがだろうか。ちなみに、市販の甘いヨーグルトは砂糖が多く含まれているものが多いので、成分表を確かめるのがおすすめ。
肌に良い食べ物 第⑦位「アボカド」
アボカドはゴボウに匹敵するほどの豊富な食物繊維とオレイン酸という良質な脂質、そしてむくみ対策になるカリウムが含まれている。オレイン酸は一価不飽和脂肪酸に分類され、悪玉コレステロール値を下げて血流を良くする効果が期待大。質が良い脂質でも食べすぎるとカロリーオーバーの原因になるので、1日に半分くらいの量を目安にしよう。ちなみに、アボカドはすぐ黒く変色してしまいやすいが、レモンや酢をかけたりレンジで加熱すると変色を防げるので、見た目を気にする方はぜひお試しあれ。
肌に良い食べ物 第⑧位「ナッツ類」
良質な脂質であるオメガ3脂肪酸が豊富で、食物繊維とミネラルを手軽に摂れるナッツ。くるみやアーモンド、カシューナッツが購入しやすくて食べやすいだろう。塩分の摂りすぎや食べ過ぎに繋がるので、食べやすい味つきのタイプよりも素焼きなどのシンプルなタイプがおすすめだ。
肌に良い食べ物 第⑨位「人参」
野菜の中であまり目立つ存在ではないが、高い抗酸化力があり皮脂の過剰分泌を防ぐβカロテンの含有量はトップクラス。さらにカリウムも豊富で、ポリフェノールの1種であるクマリンとの相乗効果でむくみ取りや防止にも効果が期待できる。βカロテンは加熱調理や油と一緒に摂ると吸収率が上がるので、煮物や炒め物にしたりドレッシングをかけたりして食べよう。
肌に良い食べ物 第⑩位「さつまいも」
ダイエットをしている方やスイーツ好きな方に人気のさつまいもは美肌効果もタップリ。食物繊維とビタミン類、カリウムなどのミネラル、さらにポリフェノールなどのバランスの良さが抜群。また、熱に弱いビタミンCがでんぷんによって守られているので、失わずに摂取できるのも嬉しいポイントだ。
